WirtualneMedia.info
Wszystko co ciekawe w jednym miejscu

Soczyste piersi z kurczaka z cytrynową nutą pieczoną z pomidorami

0

Składniki:

  • kurczak cały
  • Przyprawa do złotego kurczaka Knorr 
  • 50 g masła
  • sok z połowy cytryny
  • kilka gałązek świeżego tymianku i rozmarynu
  • 500 g pomidorków koktajlowych
  • 5 szalotek
  • łyżka kaparów
  • 100 g czarnych oliwek
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

  1. Kurczaki umyj na zewnątrz i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Z kurczaków wykrój tylko piersi, zachowując kość od skrzydła i skórę. Resztę kurczaka użyj do zrobienia rosołu.
  2. Cytrynę sparz wrzącą wodą, dokładnie umyj, otrzyj z niej skórkę. Skórę z cytryny pomieszaj z dwoma łyżkami oliwy i przyprawą do złocistego kurczaka. Powstałą marynatą natrzyj dobrze mięso, odstaw w chłodne miejsce na kilka godzin. Marynata sprawi, że kurczak po upieczeniu będzie pachniał mieszanką korzennych przypraw, będzie miał złocistą chrupiącą skórkę i będzie soczysty w środku.
  3. Pomidorki umyj przekrój na pół, szalotkę obierz z łupin i przetnij na pół. Wszystko razem umieść w żaroodpornym naczyniu, dodaj czarne oliwki, łyżkę kaparów razem z odrobiną zalewy oraz poszarpany tymianek i rozmaryn.
  4. Na tak przygotowanych warzywach ułóż piersi z kurczaka. Całość wstaw do nagrzanego do 190°C piekarnika na 30 minut. Po tym czasie połóż na kawałki mięsa po łyżce masła, całość z góry spryskaj wyciśniętym sokiem a cytryny.
  5. Udka piecz jeszcze przez około 3 minuty, aż do całkowitego rozpuszczenia się masła.

Chcesz być na bieżąco z ciekawymi informacjami dnia? Polub nas na Facebooku!

Źródło InfoWire.pl

Czytaj o tym, co dla Ciebie ważne. Dołącz do nas.

loading...

Zostaw odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.