WirtualneMedia.info
Wszystko co ciekawe w jednym miejscu

Pikantne skrzydełka z czosnkiem i rozmarynem

Wracamy do kuchni polskiej, której nieodłącznym elementem jest czosnek. Tradycyjnie spożywany jest jako środek wpływający na prawidłową pracę układu odpornościowego. Ale ma on jeszcze jedno ważne zadanie do wykonania – nadaje potrawom wyrazisty, ostry smak. W Dniu Pikantnych Potraw na stole królować mogą więc Pikantne skrzydełka z czosnkiem i rozmarynem. „Kluczem do ich intensywnego smaku jest marynata. Dodajmy do niej igiełki rozmarynu, posiekany czosnek oraz przyprawy. Charakterystyczny słodki posmak kawałkom kurczaka nada także odrobina syropu klonowego. Skrzydełka zanurzmy w marynacie na co najmniej 2 godziny, a potem smażmy”, radzi Piotr Murawski, szef kuchni Knorr. Jeśli jednak chcemy nieco złagodzić ognisty smak skrzydełek, przygotujmy do nich jogurtowy dip z dodatkiem sera pleśniowego.

0

Składniki:

  • 1 kg skrzydełek z kurczaka
  • Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr 
  • 100 ml syropu klonowego
  • 10 świeżych gałązek rozmarynu
  • 200 ml jogurtu gęstego
  • ser z niebieską pleśnią
  • 5 ząbków czosnku
  • 0,5 szklanki oliwy

Sposób przygotowania:

  1. Skrzydełka umyj i wysusz. Od każdego odetnij końcówkę, tak zwaną lotkę.
  2. Czosnek oraz igiełki rozmarynu drobno posiekaj.
  3. Mięso zamarynuj w oleju, rozmarynie, czosnku, syropie klonowym oraz przyprawie Knorr, aby nadać aromatu. Odstaw na co najmniej 2 godziny.
  4. Mięso smaż na grillu około 20 minut często przekręcając, aby się nie przypaliło. Podawaj z sosem serowym.
  5. Przygotowanie sosu: jogurt zmiksuj z serem tak, aby nie było grudek.

Chcesz być na bieżąco z ciekawymi informacjami dnia? Polub nas na Facebooku!

Źródło InfoWire.pl

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

loading...

Zostaw odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.