WirtualneMedia.info
Wszystko co ciekawe w jednym miejscu

Faszerowana papryka z ryżem

Nie tylko ciasto i mięso lubią farsz. Nietypowym pomysłem na obiad są faszerowane warzywa. Nadzienie dajemy do środka całego pomidora, cukinii lub ziemniaka. Świetnym pomysłem na lżejszy obiad okaże się również faszerowana papryka. Przekrawamy ją u nasady, w środku umieszczając przygotowany wcześniej na patelni farsz. A w nim: czosnek, chili, cebula, cukinia i ryż. Górną warstwę stanowi pokrojony ser pleśniowy. Całość przykrywamy folią i pieczemy.

0

Składniki:

  • 6 sztuk papryki czerwonej
  • Fix Makaron Kremowe 4 sery z mozzarellą Knorr 
  • Bulion na włoszczyźnie Knorr 
  • 200 g ryżu jaśminowego
  • kolendra
  • cytryna
  • 100 g rodzynek
  • 100 g orzeszków pinii
  • cukinia
  • 2 cebule szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 ostra papryka, strąk
  • 100 g sera pleśniowego
  • 15 krewetek
  • 1 puszka pomidorów pelati
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 200 ml śmietany 18%

Sposób przygotowania:

  1. Papryki umyj, z każdej z papryki odetnij kapelusz i usuń gniazda nasienne ze środka.
  2. Posiekaj ząbki czosnku. Chili, cebulę i cukinię pokrój w drobną kosteczkę. Na patelni podsmaż posiekany czosnek, chili, cebulę i cukinię, dodaj ryż, posiekaną natkę kolendry, sok z cytryny, rodzynki, orzeszki pinii, posiekane surowe krewetki i pomidory pelatti.
  3. Wszystko razem wymieszaj, następnie farszem napełnij do ¾ wysokości papryczki. Do każdej wlej rozpuszczony bulion warzywny Knorr, tak aby tylko przykrył ryż.
  4. Pozostałe wolne miejsce w papryce wypełnij fixem Knorr rozmieszanym ze śmietaną, a na wierzchu umieść kawałek sera pleśniowego.
  5. Paprykę przykryj kapeluszem i umieść w żaroodpornym naczyniu. Do naczynia wlej pomidory z puszki i pozostały bulion. Całość szczelnie przykryj folią aluminiową. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 – 50 minut, aż ryż zrobi się zupełnie miękki.

Chcesz być na bieżąco z ciekawymi informacjami dnia? Polub nas na Facebooku!

Źródło InfoWire.pl

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

loading...

Zostaw odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.